Description
100 luchschich bljud yevreyscoy cuchni (porolon)
V cnige privedeny recepty prigotovlenija bljud yevreyscoy cuchni — odnoy iz samych zdorovych. Ona cac i cazhdaja nacionalnaja cuchnja imeyet svoju «izjumincu». Eto prezhde vsego izljublennyye producty: gusiny (curinyy) zhir, jayca, mjaso pticy, iz ryby — schuca i carp, iz ovoschey — morcov, svecla. Pri etom bolschinstvo bljud otlichayetsja prostotoy prigotovlenija.
«Kogda ja stala zanimatsja culinarnymi cnigami, vsegda lelejala mechtu napisat o yevreyscoy cuchne. I vot mechta moja osuschestvilas. Net nichego na svete vcusneye farschirovannoy ryby, farschmaca, blinchicov, baboc iz macy. Ja staralas, no ne ochen sobljula coschernost bljud. No vse bljuda, prigotovlennyye mnoju, predstavljajut ochen vcusnuju yedu. yest bljuda poprosche, yest poslozhneye, to yest cac dlja molodych, tac i opytnych chozjayec. Derzayte!».
- Writer: Gayevscaja L.Ja.
- Pages: 96
- Language: russian
- Imprint date: 2011.12.01
- Binding: Hardcover
- Publisher: OLMA-PRESS
- ISBN: 9785373039277
.png)
